Notre sélection de vins

Le resultat du travail de nos vignerons et d'un terroir d'exception

IGP Cathare

5.22

Grape : Merlot (10% boisé), Merlot (30% élevage en cuve), Cabernet Sauvignon (40%), Cot (20%)
Alcohol : 13°5
Case : 6 bottle flat case
Vintage :  2015
Packaging : 75 cl bottle
Appellation : IGP Cathare (Identification Géographique Protégée)

Catégorie :

Description

 

Tasting

A powerful wine full of ripe red fruit, hints of undergrowth and a touch of vanilla. There is good length on the palate.

Food

This wine will accompany our ‘Pays Cathare’ cured meats and traditional ‘cassoulet’ dish.

Winemaking

Matured in French oak chips.